Les processus de la digestion
La transformation des aliments en nutriments se fait de façon graduelle en faisant passer les aliments dans différents compartiments à l'intérieur desquels on procède à des actions à la fois mécaniques et chimiques. Ainsi, les aliments pénètrent dans la bouche où ils sont transformés en bol alimentaire. De là, le bol est envoyé vers l'estomac pour y être transformé en chyme, puis vers le petit intestin où l'on termine la transformation et où l'on procède à l'absorption des nutriments. Enfin, les déchets sont acheminés vers le gros intestin afin d'être compactés et éliminés de l'organisme.
Voyons maintenant le détail de ces transformations:
